EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN
Cali será la sede del Ier CONGRESO DE EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN GASTRONÓMICA , un primer encuentro de saberes, negocios y experiencias en el creciente mercado gastronómico de cara a los nuevos enfoques, retos y tecnologías; de la mano de quienes han logrado de manera exitosa el crecimiento, el reconocimiento y el posicionamiento de sus marcas empresariales y personales en este competitivo sector. El miércoles 30 de agosto de 2017 , se servirá en el Gran Salón del Hotel Intercontinental el primer plato de este congreso que contará con destacados chefs, empresarios y emprendedores gastronómicos quienes se encargaran no sólo de transmitir su experiencia sino de además compartir innovadoras estrategias, recomendaciones prácticas y procesos efectivos en gastronomía y negocios. El menú será servido durante el día en dos jornadas que irán de 8:00 am a 12 del medio día y de 2:00 a 6:30 pm. En la jornada de la mañana Orlando Tafur Reyes (Director General de la Escuela Gas...